膳食纖維分析儀是依據目前常用的酸堿消煮法消煮樣品，并進行重量測定來得到試樣的粗纖維含量的儀器。膳食纖維分析儀原理是采用濃度準確的酸和堿，在特定條件下消煮樣品，再用乙醇除去可溶物質，經高溫灼燒后扣除礦物質的量，所含量稱粗纖維。膳食纖維分析儀不是一個確切的化學實體，只是在*強制規定的條件下測出的概略成份，其中以纖維素為主，還有少量半纖維素和木質素。
膳食纖維分析儀應用范圍：
膳食纖維分析儀用于各種糧食、飼料、谷物、食品及其他農副產品檢測粗纖維的含量
膳食纖維分析儀主要特征：
1、膳食纖維分析儀消煮裝置采用陶瓷加熱材料，熱效能好，能充分獲得消化效果。
2、所有浸提過程可通過自動放置閥操作，每個樣品整套試驗可單獨操作。
3、內置進口蠕動泵,耐腐蝕，抽真空過濾且真空度可調，可氣體反吹，加速洗滌效果。
4、膳食纖維分析儀可配循環恒溫水浴，進行高精度溫度控制。
5、樣品高度可升級調節，方便取樣放料。
6、整套膳食纖維分析儀實驗過程都是自動完成，無需手動操作。
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